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Portrait-Grégory-Coutanceau-Bon-Temps-Restaurant-La-Rochelle

Bon Temps

Grégory Coutanceau

restaurant la rochelle - brasserie contemporaine
Plat-Grégory-Coutanceau-Bon-Temps-Restaurant-La-Rochelle

bon temps - le nouveau restaurant

La brasserie de Grégory Coutanceau

Venez passer du bon temps dans la nouvelle brasserie du chef Gregory Coutanceau qui vient d’ouvrir à La Rochelle. Ce nouveau lieu, où il fera bon vivre, vous proposera autour de plats emblématiques de la cuisine française, une très belle sélection de vins de vignerons.

En reprenant les codes de la brasserie traditionnelle nous rappelant le « bon temps », le restaurant vous proposera un univers mêlant tradition et nouveautés. Face à l’entrée, un bar aux tons noirs et laiton vous invitera à vous attabler et à profiter de l’ambiance en partageant un plat canaille et un verre de vin, au 1er étage, on s’y installera dans une ambiance plus feutrée.

les fêtes de fin d'année

dans la brasserie bon temps de grégory coutanceau à la rochelle

Nos menus pour les fetes

Des menus d'exception réalisé par notre chef pour Noël et la Saint-Sylvestre !

Offrez l'expérience

Repas au restaurant, cours de cuisine, patisserie, oenologie et mixologie chez Grégoy Coutanceau

Les offres pour les fêtes

Dans la maison de cuisines Grégory Coutanceau. Retrouvez les offres de tous les établissements du chef !

une cuisine honnête, sincère et simple

8 Décembre 2022

Dîner
vins & fromages

Plat-Grégory-Coutanceau-Bon-Temps-Restaurant-La-Rochelle

une cuisine de brasserie

pour passer du bon temps & se rappeler du bon temps !

Bon Temps vous propose de découvrir sa carte et ses menus de saison.
Autant de suggestions qui vous feront découvrir et redécouvrir la gastronomie française au cœur d'un restaurant qui vous fera traverser les époques et trouver du bonheur dans votre assiette !

la carte des vins

Une sélection de vins de nos régions qui met en avant le travail des femmes et hommes de la vigne.

une cuisine ouverte

Observez le travail des cuisiniers avec la cuisine ouverte sur la salle du restaurant.

Des produits frais et de saison

Nos plats sont préparés dans nos cuisines à base de produits frais et sélectionnés avec le plus grand soin.

offrez un repas au restaurant

bon temps - brasserie contemporaine à la rochelle

menu
bon temps

pour 2 personnes

76€

Menu "Bon Temps"
Entrée - Plat - Dessert au choix
Hors Boissons

découverte gourmande

pour 2 personnes

138€

Menu "Bon Temps"
Entrée - Plat - Dessert au choix
Apéritif, Vins, Eaux, Café, Thé ou Infusion

la boutique
du chef

grégory coutanceau

coffrets-cadeaux

Retrouvez les coffrets-cadeaux, chèques cadeaux et les livres du chef Grégory Coutanceau sur sa boutique.

la salle de l'étage

pour vos repas de groupe et événements

A l’étage, la salle de La Brasserie de Grégory peut accueillir jusqu’à 40 personnes en repas assis et jusqu’à 60 personnes en cocktail déjeunatoire ou dînatoire.

livre d'or

restaurant bon temps - La Rochelle

Tenez vous au courant

Bon Temps
Brasserie Contemporaine

Ouvert tous les jours de l’année
Le midi de 12h15 à 14h00
et le soir de 19h30 à 22h

 

Restaurant la Rochelle

- Réservation -

dîner vins & fromages

8 décembre 2022

75€

Gourmandise de nougat de chèvre et rouelles d’oignon confites et caramélisées, pickles de mandarine
2021 AOC Sancerre, Domaine Henri Bourgeois « Grand Réserve»
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Buffet de fromages doux avec la Guigne Chèvre
Producteur de fromage de chèvre à Vérines
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Ballotine de pintade façon « Orloff », pressée de patate douce au bleu de Gex et jus de volaille corsé
2019 AOC Côtes de Bordeaux – Cadillac, Château Prieuré Sainte-Anne
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Buffet de fromages corsés avec l’Épicurium
Fromager affineur à la Rochelle
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Camembert de Normandie brûlé et crémeux, pommes caramélisées au Calvados et chips de pain d’épices
2021 AOC Montbazillac, Château les Hauts de Caillevel

Menu du Beaujolais Nouveau

17 novembre 2022

33€

Le poireau vinaigrette du Bon Temps
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L’œuf en meurette et sa garniture grand-mère, mouillettes au sarrasin
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Paleron de bœuf braisé au vin rouge, spaetzles poêlés et pleurotes persillés
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Poire pochée au vin et épices douces, ganache chocolat noir « valrhona » et sorbet chocolat noir
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Mignardises