23 mars 2023
le dîner des bons vivants
Le Dîner des Bons Vivants au restaurant «Bon Temps» de Grégory Coutanceau !
Si vous aimez la gastronomie, vous allez adorer ! Ce repas exceptionnel met à l’honneur, le cochon, la truffe, le canard, le camembert ou encore la pomme. Pour accompagner ce festin, une sélection de vins du terroir a été soigneusement choisie par notre chef sommelier.
Alors venez passer une soirée conviviale entre amis ou en amoureux, dans une ambiance détendue et chaleureuse. Cette soirée vous laissera un souvenir inoubliable autour d’un savoureux repas, de délicieux vins et d’une bonne compagnie.
au menu
70 €
*Accord parfait de notre sommelier - 40 €
(5 verres de vin)
Apéritif
Découpe de jambon sélectionné
Champignon farci et brouillade à la truffe
Farcis charentais et crème de lard affiné
2021 IGP d’Oc, «En Passant» Domaine Gayda*
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Foie gras de canard poêlé de Mr Morille,
Sauce meurette et sifflets de poireau de Mr Gousseau grillés
2021 AOC Cahors, «Les Polisssons» Clos D’Audhuy*
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Cochon de lait farci
Jus de cochon à la truffe et embeurrée de chou au chorizo
2019 AOC Fronton rouge «Négrette» Château Coutinel *
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Tranche de camembert brûlé
Poire rôtie à l’eau de vie de poire de la maison Colombier
2020 Gaillac, «Mauzac Nature» Domaine Plageoles*
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Tarte tatin aux pommes « Rougelle »,
Glace à la cannelle, sauce caramel au beurre salé à la fleur de sel de l’Île de Ré
2019 Côteaux du Layon, Domaine de Mihoudy*
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Mignardises
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Bon Temps
Brasserie Contemporaine
–
Ouvert tous les jours de l’année
Le midi de 12h15 à 14h00
et le soir de 19h30 à 22h
Restaurant la Rochelle
