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bon temps - restaurant la rochelle
Toute l'équipe de Bon Temps vous propose des dîners événements tout au long de l'année en mettant en avant les produits de notre région !
Plat-Grégory-Coutanceau-Bon-Temps-Restaurant-La-Rochelle
Dîner-des-Bons-Vivants---Bon-Temps---Grégory-Coutanceau

jeudi 28 mars 2024

le dîner des bons vivants

Si vous aimez la bonne cuisine et les produits du terroir, vous allez adorer !

Ce repas exceptionnel met à l’honneur les produits de notre terroir autour d’un menu unique à déguster au cours d’une soirée conviviale entre amis ou en amoureux, dans une ambiance détendue et chaleureuse.

menu

55€

Planche à partager
Pétoncles de nos côtes gratinées au beurre d’escargot
Seiche frite du « Bon Temps » et sa sauce aïoli
Tranche de saucisson brioché
Terrine aux champignons sauvages
****
Cromesquis de queue de bœuf confite
Et sa sauce bourguignonne
****
Carré de veau «Herriko » à partager rôti au sautoir
Condiments et gratin dauphinois
Sauce chien | Beurre d’ail noir | Sauce béarnaise
****
Les crêpes
Façon Suzette, flambées sous vos yeux

Tenez vous au courant

Bon Temps
Brasserie Contemporaine

Ouvert tous les jours de l’année
Le midi de 12h15 à 14h00
et le soir de 19h30 à 22h

 

Restaurant la Rochelle

- Réservation -

réservation

bon temps - La Rochelle

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bon temps - La Rochelle

dîner vins & fromages

8 décembre 2022

75€

Gourmandise de nougat de chèvre et rouelles d’oignon confites et caramélisées, pickles de mandarine
2021 AOC Sancerre, Domaine Henri Bourgeois « Grand Réserve»
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Buffet de fromages doux avec la Guigne Chèvre
Producteur de fromage de chèvre à Vérines
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Ballotine de pintade façon « Orloff », pressée de patate douce au bleu de Gex et jus de volaille corsé
2019 AOC Côtes de Bordeaux – Cadillac, Château Prieuré Sainte-Anne
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Buffet de fromages corsés avec l’Épicurium
Fromager affineur à la Rochelle
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Camembert de Normandie brûlé et crémeux, pommes caramélisées au Calvados et chips de pain d’épices
2021 AOC Montbazillac, Château les Hauts de Caillevel

Menu du Beaujolais Nouveau

17 novembre 2022

33€

Le poireau vinaigrette du Bon Temps
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L’œuf en meurette et sa garniture grand-mère, mouillettes au sarrasin
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Paleron de bœuf braisé au vin rouge, spaetzles poêlés et pleurotes persillés
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Poire pochée au vin et épices douces, ganache chocolat noir « valrhona » et sorbet chocolat noir
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Mignardises